Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

11/05/2012

GRAINES DE CHOUX NAVET blanc à col vert d’Aubigny...avis de recherche

Choux navet d'Aubigny.jpg

A nouveau, un des lecteurs de ce blog, à la recherche de graine de choux navet blanc à col vert d’Aubigny, vient de m’écrre.

J’ai pas beaucoup de pistes:

  1. Les Graines Loras BP 50, 69890 La Tour De Salvagny (Rhone)Tél.: URBG.jpg0478480240 Fax: 0478480032 site . Ils ont, le choux navet à col vert d’Aubigny, à leur catalogue.
  2. L’Union pour la préservation et la valorisation des Ressources Génétiques du Berry- Château du Plaix - BP08 - 18160 Saint-Hilaire-en-Lignières site, & courriel, s’intéresse au choux navet à col vert d’Aubigny
  3. Dernière piste l’Association de la Foire Saint-Michel d’Aubigny présidée par Bernard Mery, Les Tertres 18700 Aubigny-sur-Nère (aucune présentation ce W-E aux olympiades des légumes).

Il existe aussi un choux navet d'Aubigny à col rouge, le "Vieil Aubigny" a déàa présenté un paquet de graines.  Merci de laissez un message si vous connaissez une autre source fiable d'approvisionnement.

 bashed neeps.jpg

Il est vrai qu’un chou-navet bien cultivé et récolté à temps est un délice, que plusieurs grands restaurateurs remettent au goût du jour et servent comme un produit de luxe sur des plateaux d’argent. On est loin aujourd’hui de la qualité semi-fourragère qui a fait sa mauvaise réputation en période de disette et le réservait à une consommation populaire de survie.

navet jaune d'Ecosse.jpgCeux-ci, les choux navets (une espèce proche du chou de Suède) sont fort cultivés et apprécié en Ecosse et désignés comme le légume national de l'Ecosse...

Voici matière à renforcer les liens entre l’Écosse et la France...A quand au nom de l'Auld Alliance, lors de la Foire de la Saint-Michel, un prix spécial pour le Navet d’Écosse à chair jaune ?

Le navet jaune d'Ecosse est une varité ancienne communément cultivée dans les jardins d’Écosse depuis le début du 19ème siècle. Sa chair est sucrée, de texture fine, tendre et de couleur jaune-crème. Les racines sont sphériques. Les feuilles de 35 cm sont vigoureuses. Il ne faut pas confondre les navets jaunes et les rutabagas. la chair du navet est plus tendre et plus fine.

Pour accompagner un bon haggis, rien de tel qu'une bonne assiette de Bashed Neeps (purée de navets) et de Chappit Tatties (pommes de terre)

Mis en ligne le 17/10/2011...Le BR écrit "On trouve même au jardin biologique de l'EBE des légumes anciens comme le chou navet d'Aubigny"

Commentaires

On dit dans le BR qu'EBE a du plant ...http://aubignynewbuzz.hautetfort.com/archive/2012/05/10/jardinez-bio-vente-de-plants-za-de-georgeot-12-mai-2012-9-13.html

Écrit par : Philippe | 11/05/2012

Où trouvre des grainesde chou nat bl

Écrit par : France | 19/11/2012

Ecrire de ma part à
Hervé Ragu
La Lâche
18700 AUBIGNY SUR NERE

Écrit par : Philippe | 19/11/2012

POUR TROUVER DES CHOUX NAVET BLANC d'AUBIGNY A COLLET VERT J'AI UNE ADRESSE LES DOIGTS VERT BP 23 35560
CARBON_BLANC TELEPHONNE 05 57 80 90 90

Écrit par : BOUILLOT | 23/09/2013

Bonsoir

J'en recherche également mais pas encore trouver

Écrit par : DUHAMEL TH. | 26/05/2014

Les commentaires sont fermés.