"LA CHAUMIERE" trois fois distinguée in "Le journal des Restaurants Hôtels Cafés" : actualité, emploi, fonds de commerce

"Aubigny-sur-Nère (18) À Aubigny-sur-Nère, entre Loire et Sologne, l'hôtel-restaurant La Chaumière, ancien relais de poste du XIXe siècle, a été repris il y a juste vingt ans par Philippe et Fabienne Arnault. À l'occasion de cet anniversaire, l'établissement, membre de Hôteaux et Hôtels Collection  l'pour l'hôtel et de Carnet gourmand pour le restaurant, vient d'être triplement distingué. D'abord en recevant une troisième étoile, ce qui fait de La Chaumière le seul établissement indépendant du département à arborer cette classification ; ensuite grâce au titre de maître-restaurateur qui est venu récompenser Philippe Arnault en octobre dernier. Cette reconnaissance a valu au couple de recevoir la médaille de la ville." Jean-Jacques Talpin,

La Chaumière

2, rue Paul Lasnier

18700 Aubigny-sur-Nère

Tél. : [phone]

www.hotel-restaurant-la-chaumiere.com

courriel

Illustration : carte postale ancienne (assez récente, si on considère que La Chaumière était dans la "Réimpression du Guide Michelin 1900 à l’occasion des cent ans de la collection"  comme toutes les grandes maisons qui n’avaient pas manqué une année)