Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

04/06/2012

JOURNEE DU PATRIMOINE DE PAYS 2012…Thème 2012 : La cuisine, les terroirs, les Thème 2012…A table, les amis ! La cuisine, les terroirs, les savoir-faire…

Thème 2012…

"A table, les amis ! La cuisine, les terroirs, les savoir-faire… pourrait-on imaginer un thème plus français, plus hexagonal que celui-là pour nos journées ?

A table !

Il suffit de le dire pour que surgisse à l'esprit l'invraisemblable richesse des produits de la ferme, du verger, de la vigne, de la pêche, de la chasse, les recettes de la tradition, l'imagination de la mère de famille ou des plus grands " tocqués ".

En tous temps, en tous lieux, notre passion culinaire, qui n'a que peu d'équivalents dans le monde, a su mettre à profit tour à tour, la fraîcheur des produits dans les régions les plus riches comme la Normandie et se montrer la plus créative dans les plus pauvres comme les Dombes, afin de créer ce qu'il y a de meilleur et atteindre le plaisir de se mettre à table avec la famille et les amis."

Journée Patrimoine de pays 2012 menu.jpg

En attendant le menu de la Maison de la Gastronomie (Maison François Ier, Aubigny), voici le programme régional

 

PS : C’était facile et malin pour la Maison de la Gastronomie, de rester dans le cadre de son exposition 2012 "au fil et à mesure"…Il suffisait au commissaire d'exposition de nous décliner le  "terme culinaire  en chemise"… poires en chemise de lard… Lapin et ail en chemise… Selle d'agneau Solognot en chemise… Pigeons de Sologne en chemise vigneronne… Banane flambée en chemise… Gâteaux au chocolat en chemise

Commentaires

Bien vu!

Écrit par : Royaltex | 04/06/2012

Facile de féfendre le patrimoinedu terroir> http://www.peredodu.fr/les-recettes-du-chef/

Écrit par : Père Dodu | 04/06/2012

Les commentaires sont fermés.