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31/10/2011

ZIZI "le p'tit, le gros.... vous saurez tout sur le zizi", nous avions pu voir au 1er salon du chocolat d’Aubigny que Lucien Romangeon a gardé toute sa fraicheur…Revient-il en 2011 ?

« A Bourges, 1975, rue d'Auron, un pâtissier un peu espiègle, Lucien Romangeon, un homme qui aime la vie et la bonne chère, le sourire jovial et le verbe facile, influencé par la chanson de Pierre Perret, se met à confectionner des petites pâtisseries "en forme de zizi". Tout y est, la forme, la couleur et les détails ne manquent pas. C'est un beau succès et un magnifique tollé.

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Les ligues de moralité se mêlent à cette affaire et portent plainte. Le tribunal de Bourges entre en scène, et, par manque d'humour ou poussé par la tradition catholique de la région, Lucien Romangeon est condamné pour ses zizis en pâte d'amande.
Lucien devient célèbre à Bourges et tout aurait pu s'arrêter là. Mais c'était sans compter sur l'action de la presse nationale qui vient voir à Bourges le corps du délit. Jacques Martin, à cette époque, produisait une émission intelligente et décapante : "Le Petit Rapporteur" et il parle abondamment du "zizi de Bourges".

Bientôt, la magistrature berruyère devient la risée du pays tout entier.

C'est alors que cette histoire prend une tournure encore plus drôle par l'entrée en scène d'une troupe de comédiens, dirigée par Alain Meilland, qui présente un spectacle de chansons à la Maison de la Culture de Bourges : "2000 ans de chansons". Meilland termine cette revue de chansons par l'œuvre de Pierre Perret, "le zizi". Ce soir-là, Alain Meilland, à la fin de la chanson, distribue les zizis de Romangeon que les spectateurs médusés dévorent avec surprise mais assurance !

Si c'est un triomphe pour Alain Meilland et sa troupe, les censeurs ne sont pas loin. Et Jean Christophe Dechico, directeur de la Maison de la Culture, avec A. Meilland et les comédiens de "2000 ans de chansons" se retrouvent au commissariat de police pour outrage aux bonnes mœurs. Le zizi va-t-il se retrouver au Bordiot, la prison de Bourges ? La renommée de Lucien Romangeon ne cesse de croître à partir de ce 13 octobre 1975. »

In l’Encyclopédie de Bourges par Roland NARBOUX

30/10/2011

SALON DES ANTIQUAIRES (16è) organisé par le Rotary Club Aubigny-Argent...un grand cru !

Les rotarien(e)s pour l’ouverture ont reçu plein de personnalités, Michel Autissier, David Dallois, conseillers généraux, Marie Claire Mery, Jacques Pardieu, André Foucher, Micheline Delorme, Marie-Claude Chrétien...maires-adjoints d’Aubigny, Argent , Brinon et Oizon..etc….

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Une bonne vingtaine d’exposants, tous de qualité sélectionnés par Jean-Claude Givallois commissaire du Salon… sont au rendez-vous. Les amateurs de belles choses authentiques ne s’y sont pas trompés…ils passent nombreux.

Le salon se termine ce soir.

HALLOWEEN pour ses quinze ans d'Halloween, le musée de la Sorcellerie fait la fête sur deux jours et une nuit… la Festa des Bruixes continue …

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Petits et grands ont trouvé leurs contes compte...hier samedi…Il y avait la foule à la Jonchère, à Concressault (*). Venus d'Orléans, Bourges, Châteauroux, Nevers... On voyait des immatriculations de tous les départements sur un parking engorgé. Preuve que les prestataires de service, hôtels, gîtes, chambres d'hôtes, village de vacances sont de Qualité et savent acceuillir.

Vous avez raté spectacle de marionnettes appelé Sortilèges, écrit et joué spécialement pour le musée par la compagnie des Barbouillots et vous étiez absents  pour jeter vos vœux dans le feu d’sorcières et danser avec les sorcières catalanes venues spécialement d’Espagne pour les réaliser.

la Festa des Bruixes 2.jpg

Pas grave …After … aujourd’hui…la Fiesta des Bruixes  continue…ne ratez pas leu JT de FR3

Lundi  un après-midi  spécial Halloween lundi, à partir de 14 heures. Avec  les sorcières catalanes mais aussi Bidouillon, un maître sorcier …

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20 heures, la nuit fantastique d’Halloween. Toutes les vingt minutes, à la lueur de bougies, sorcières, sorciers et M’neu de loup vous feront visiter en groupe le musée. La nuit d’Halloween, tout peut arriver bien sûr. Alors un conseil, revêtez parure de sorcier ou de sorcière. C’est le meilleur moyen de passer inaperçu…

Renseignements au 02.48.73.86.11

(*) pour l’OTSS, le musée de la Sorcellerie est à Concressault, Communauté de Communes Cœur du Pays-Fort…César.

28/10/2011

HALLOWEEN au Musée de la Sorcellerie de Concressault…incontournable

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Quoi de mieux qu'Halloween pour se plonger dans l'univers fantastique des sorcières du Berry ! Pour fêter Halloween, le Musée de la Sorcellerie donne rendez-vous aux enfants et à leurs parents, le 28 octobre… Tenue de sorciers vivement conseillée pour passer inaperçu…> images d'archives

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Samedi 29 octobre 2011

  • De 14h à 17h - Après midi Halloween avec un surprenant Spectacle de Marionnettes
  • Thème du concours de déguisement : "l’Épouvantail le plus sorcier"
  • Dollet.jpgDans la cour du musée, différents stands, pour jouer, sont proposés à tous.
  • Spectacle de marionnettes 2 €, enfant ou adulte.

Lundi 31 octobre 2011

  • A 14h - Après-midi magique spécial "Conté et dansé"
  • Visite guidée par une sorcière et Conte dansé avec les sorcières catalanes (*)
  • Durée 3 H environ, réservation au moins 48 h à l’avance, coût 12 €. Places limitées
  • A partir de 20h - Visite nocturne ...La nuit fantastique d’Halloween, vous traverserez le musée à la lueur des bougies.A ne pas manquer ! Le départ des visites a lieu entre 20h et 21h30.

Pour en savoir plus…cliquer ICI

Musée de la Sorcellerie 18260 Concressault - 02.48.73.86.11 - site

(*) La sorcière (bruixe), est un personnage important dans les contes et légendes du pays catalan... Ce qui différencie les catalanes de ses concurrentes américaines c'est qu'elles ont le sourire et sont contrairement aux a priori des "gentilles"...Venez fêter Halloween au Musée de la Sorcellerie : bien des aventures mystérieuses vous attendent. 

27/10/2011

MARCHE GOURMAND samedi 29 et dimanche 30 octobre 2011 à Henrichemont

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25/10/2011

PIOUPIOU Pioupiouthé, Aubigny, a déménagé sur le mail

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15/10/2011

MARCHE de producteurs et de fabricants..Blancafort 16/10/2011-9>12H

Marché des producteurs Blancafort 16-10-2011.jpg

13/10/2011

CAKE à la pomme Ste Germaine et à la Sucrine du Berry… la recette du Chef des Routiers…facile et pas cher

Un cake fondant et aéré…a faire pendant la Semaine du goût.

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Avec cette recette de cake à la pomme Ste Germaine et à la Sucrine du Berry, le Chef du Restaurant des Routiers, espère faire changer d'avis quelques réfractaires !

Ingrédients

·         3 œufs

·         170 g de sucre

·         200 g de farine

·         1/2 sachet de levure

·         120 g de beurre doux

·         120 g de Sucrine du Berry

·         200 g de pommes sainte Germaine du parking du Pré qui danse….

Temps de préparation : 15 min. Facile et  pas ch

    1.    Préchauffez votre four à 180 °C.

    2.    Faîtes fondre à feu doux le beurre et laissez refroidir.

    3.    Epluchez et découpez les pommes en dés moyens. Râpez la Sucrine du Berry (grosse râpe) et farinez-la un peu. Réservez.

    4.    Dans une jatte ou au robot, mélangez dans l'ordre les œufs et le sucre, puis le beurre, et enfin la farine tamisée avec la levure.

    5.    Ajoutez les pommes et la Sucrine du Berry râpée et mélangez bien.

    6.    Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, fariné et faîtes cuire 40 min.

    7. Vérifier la cuisson du cake en y plongeant la lame d'un couteau, qui doit ressortir sèche. Sortir le cake du four et le laisser reposer une dizaine de minutes.

    8. Démouler le cake sur une grille, puis le laisser refroidir.

Ce cake sucré alsacien peut se conserver plusieurs jours : il restera bien moelleux et fondant pendant quatre à six jours. Moelleux et fondant, le cake est un vrai régal au goûter ou au petit déjeuner…parfait pour  les camionneurs qui peuvent l’emmener en prévision d’une petite fringale…

10/10/2011

IN VINO VERITAS "Le jus de la vigne clarifie l'esprit et l'entendement, apaise l'ire, chasse la tristesse et donne joie et liesse"

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"Le jus de la vigne clarifie l'esprit et l'entendement, apaise l'ire (la colère), chasse la tristesse et donne joie et liesse " Grégoire Martin François Rabelais

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25/09/2011

SALON DES ANTIQUAIRES 29&30 oct.2011 Aubigny sur Nère

Salon des Antiquaires Aubigny.jpg

MARCHE BIO-NATURE à Blancafort le 25 septembre 2011

Blancafort Marché Bio-Nature 25-9-2011.jpg

Mis en ligne le 14/09/2011

22/09/2011

PROCHAINE JOURNEE BIO A LA FERME en SAULDRE-SOLOGNE sur l'exploitation de Valérie Cessart, le 2/10/2011, à Ivoy le Pré.

 Journée bio 2011.jpg

Ci-dessous la liste des producteurs bio, artisans et associations présents.
De 10h à 18h marché bio de producteurs, buvette bio, visites de l'exploitation, sorties natures, animations pour les enfants, jeux, tombola, animation musicale.
Déjeuner bio le midi, avec ou sans réservation.
Entrée gratuite

Producteurs bio du Cher

  •   Fromages de chèvre Valérie CESSART-Les Bas-18380 IVOY LE PRE•02 48 58 98 01
  • Fromages, yaourts de chèvre Béatrice BILLON-La Ferme des Places-18330 SAINT LAURENT•02 48 51 50 70
  • Poulets, viande de porc Leila LAMANDIER-Chaillet-18200 ARCOMPS•02 48 60 75 87
  • Légumes CRUTAIN et BOUTIN Les bios du bec Chemin des Barres - 18150 CUFFY • 02 48 80 41 26
  • Légumes François REVEAU La Huerta 6, chemin des Poteries-Pesselières - 18300 Jalognes • 02 48 72 84 83
  • Légumes Jérôme SEGOUIN Les Maisons Neuves 18250 HENRICHEMONT• 06 50 79 19 83
  • Légumes Entraide du Bassin d’emploi-9 Bis av Général de Gaulle 18700 AUBIGNY SUR NÈRE• 02 48 58 07 54
  • Pommes Bruno MOULON-EARL DES SOURCES-18110 ALLOGNY•02 48 64 00 94
  • Vin (Sancerre) Domaine FOUASSIER-180, avenue de Verdun-18300 SANCERRE •02 48 54 02 34
  • Vin (Quincy) Nivet et Jansen-Domaine du Coudray - 18290 LE COUDRAY • 02 48 55 62 80
  • Vin (Châteaumeillant) Vincent Chauvelot - Maison Rouge-la-Cour 18360 VESDUN • 06 15 64 15 97
  • Miel et gelée royale Rémy PELISSIER-18160 TOUCHAY•09 77 48 75 06
  • Plantes aromatiques-médicinales Brigitte CHABEAUX-Le Ptit Vernet-18360 VESDUN•02 48 63 05 89
  • Viande bovine Véronique, Marc et Benoît AUPETITGENDRE-GAEC de l’Etang Chaillet – 18200 ORCENAIS • 02 48 96 36 83
  • Lentilles et lentillons Nivet et Jansen-Domaine du Coudray- 18290 LE COUDRAY • 02 48 55 62 80
  • Jus de fruits, confitures Association Le Relais - 18170 LE CHÂTELET • 02 48 56 29 36
  • Farines de blé Alexis TRIBOT-LASPIERRE-EARL de la Motte Turlin - 18400 PRIMELLE • 02 48 68 91 36

Producteurs INVITES, ARTISANS, ASSOCIATIONS

  • Pain Pierre-Yves GOUSSARD-Fleur de pétrin-18140 COUY • 02 48 72 73 68
  • Gourmandises sucrées salées David Atlan-12 rue des Champs-18300 SAINT-SATUR • 02 48 54 16 60
  • Traiteur fermier bio Les légumes du Boucher-Le Boucher- 18200 ARCOMPS • 02 48 96 34 49
  • Vin (Coteaux du Giennois) Matthieu COSTE-Villemoison - 58200 ST-PèRE • 06 45 26 10 61
  • Pâtes alimentaires Pâtes Fabre-18570 LA-CHAPELLE-ST-URSIN • 02 48 26 54 31
  • Textiles bio Martial HOURLONG-18520 BENGY-SUR-CRAON • 02 48 59 23 16
  • Bières artisanales Thomas Mousseau-Brasserie Ouche Nanon - Bouchereux Village 18350 CROISY • 06 74 49 13 81
  • Produits bio et équitables Artisans du monde-2 rue du Four au Roi 18000 Bourges• 02 48 26 06 87
  • Tissage de fibres naturelles Birte Braun - 18300 Sens-Beau jeu • 02 48 79 41 78
  • Vannerie « Marie Paniers » La Mhote-03210 ST MENOUX • 09 52 09 44 73
  • Livres, jeux et jouets Les pages du donjon 56, rue Coursarlon18000 Bourges • 02 48 50 20 86
  • Laine à tricoter, 100% agneau élevé en bio Jean-Paul Chauvelot-La Cour –18360 VESDUN • 02 48 56 67 95
  • Artisanat, objets à base de récupération Camille et Wassa SANOGO - 18000 Bourges
  • Accessoires du quotidien à base de textile recyclé Cécile Pouzet La Recyclerie textile -12 les Bottins 18300 BANNAY • 06 30 43 26 92
  • Produits d’entretien et d’hygiène Body Nature-Anita Akretche-18110 ST ELOY DE GY•02 48 25 00 72
  • Poterie, artisanat local
  • NATURE 18 (livres, information, « animation écologique ») 18000 BOURGES • 02 48 70 76 26

Contact Laure AMOURIQ Animatrice BIOBERRY
Maison de l'agriculture 2701 rte d'Orléans
18230 ST DOULCHARD
02-48-26-43-80 / 06-12-47-81-38
bio.berry@club-internet.fr

17/09/2011

CONSERVATOIRE "amateur" pour la promotion de la biodiversité à la Croix d’Argent à Coullons (Sologne berrichonne) : Sauvegarde & échange de variétés non hybrides....Présent au second Salon du livre gourmand et marché des producteurs...

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En marge du 1er salon du livre gourmand (2010), les adhérents du jeune conviviom SLOW Jardin Coullons.jpgFOOD Sologne-Sancerre étaient  invités chez l’un des militants de Kokopelli une équipe de militants qui au travers de leurs actions œuvrent pour la cause de la biodiversité et de la préservation des semences.

Prodigieux, le conservatoire "amateur" (sic) de la biodiversité à la Croix d’Argent à Coullons c’est :

  • 620 variétés de tomates (*)
  • 40 variétés de concombres
  • 120 variétés de courges
  • 24 variétés de courgettes
  • 100 variétés de légumes anciens

Ce sont des pratiques culturales raisonnables qui ne sont pas l’application rigoriste de la loi des talibans du bio... très éloignée du "monde selon Monsanto"

  • Mode de culture raisonnée sans apport de produits chimiques
  • Développement des traitements à base de purins biologiques
  • Fertilisation par engrais végétaux et organiques
  • Utilisation des nombreuses qualités de la consoude de Russie

C’est le jardin d’un amateur (il a un autre job) passionné, motivé par :

  • L’échange de variétés entre jardiniers amateurs
  • chef & jardinier.jpgL’échange de savoir faire et développement de modes de culture naturelles et raisonnée
  • La redistribution des surplus de semences pour favoriser les cultures vivrières
  • La conservation de variétés non hybrides à caractère naturel et divers
  • Le maintien & promotion des saveurs issues de la biodiversité.

Saveurs issues de la biodiversité....Philippe Michou, chef, à la main verte, de  La Canardière à Coullons (il a participé sur la semaine du goût à Aubigny  lire l'article du BR) est l’un des premiers membres du fan club de notre jardinier Michel Danneau.

Un bon tuyau > Venez donc les rencontrer  et partager , samedi, 11 septembre 2010, à Aubigny, au salon du livre gourmand.

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"Découvrir les bons produits, les promouvoir et les cuisiner " c’est la philosophie du conviviom SLOW FOOD Sologne-Sancerre ..c'est la votre ?

(*) vous ne trouverez pas les tomates de Michel Danneau sur les étals du marché où du supermarché. Seule la commercialisation de produits hybrides est autorisée.

SLOW FOOD convivium Sologne –Sancerre. Samedi 17 Septembre : 2ème Salon du livre gourmand et marché des producteurs à Aubigny/Nère

Le 1er Salon du Livre Goumand du convivium Sologne-Sancerre , une recette réussie, le résultat d'un dosage parfait reconduit cette année : Bourse d’échange de livres de cuisine, dédicace du "Grand festin" pad Hélene Tubach , conservatoire de la tomate et cucurbitacés et marché des producteurs de terroir...Gratuit.

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Le Salon du Livre Gourmand du jeune convivium Sologne-Sancerre c'est une délicieuse et délicate préparation à base de dédicace, démos de cuisines, mini conférences  et d’animations culinaires.

Une recetteréussie.

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Premier Salon du livre une recette du Convivim Slow-Food Sologne-Sancerre réussie et validée par un véritable succès populaire. Renouvelé toute la journée. Recette réussie et validée par Jean Lhéritier, président de Slow Food France. Venu militer en Sologneen faveur d’une “alimentation bonne, propre et juste 

Recette réussie et validée part un journaliste écrivain Claude-Marie Vadrot, journaliste depuis 30 ans, à la fois spécialiste des questions d'écologie, de protection de la nature et de société venu avec sous le bras son prochain livre "Des fraises en hiver et autres besoins" en librairie le 16 septembre prochain.

Recette réussie et validée par la présence de Romuald de Pontbriand, Sous-préfet : un énarque ingénieur agricole.

Recette réussieet validée par le soutien, appuyé, d’élus nationaux et locaux, impliqués, généreux de leur temps...et acquis au Slow Food : député, conseiller général, conseiller régional, maires...

 

Recette réussie et validée par Culin’Art et la Maison François Ier, qui testait, avec bonheur, le concept, Ilot Sainte Anne, du Haddington Farmers' Market. A quand le second Samedi Gourmand” ?

Le résultat d'un dosage parfait...

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Félicitations et bravo à Hélène, Etienne, Fabienne, Claire et tous les acteurs de cette journée, qu’ils ont réunis autour du Convivium Slow Food Sologne Sancerre.

Félicitations et bravo à Stéphane qui a su rebondir (de manière pérenne, j’espère) sur l’événement de rentrée à Aubigny : le 1er Salon du Livre Gourmand

Cliquer sur les liens en surbrillance

14/09/2011

MARCHE DE PRODUCTEURS et de fabricants, Blancafort 18 septembre 2011

Blancafort marché des Producteurs 18-9-2011.jpg