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21/06/2012

FÊTE DE LA MUSIQUE 2012, Aubigny 21 juin, Chœurs des Petits Chanteurs de Sainte Solange.

Solstice d'été 2012 à Aubigny, just in time...

Fête de la Musique 2012  Choeurs sainte Solange.jpg

Sous la conduite du Père Stéphane Quessard et avec Isabelle Pinet,

chorale école sainte Solange.jpg

A partir de 17h, église Saint-Martin d’Aubigny, chant religieux. Puis chansons populaires place des bans

19/06/2012

GUIDE ESTIVAL "L’été en Berry" du Berry Républicain : la page des Fêtes Franco-Écossaises

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Pour télécharger le Guide Estival  "L’été en Berry" cliquer ICI

16/06/2012

SOIREE fromagée et feu d'Artifice à Clémont, 13 juillet 2012

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RENCONTRE NAVALE à Brinon le 24 juin 2012 - 10/18h

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FÊTE DE LA MUSIQUE à la Chapelle d'Angillon, 23 juin 2012

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14/06/2012

GALA de danse "modern jazz" Salle des fêtes d'Aubigny, 16 juin 2012 -21h

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FÊTE DE LA MUSIQUE à Blancafort 15 juin 2012

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11/06/2012

BEIGNETS aux fleurs d'acacia…ça tombe bien ils sont en fleur pour les journées du Patrimoine de Pays

Les acacias sont en fleurs. Ils dégagent une odeur de miel lorsqu’on les approche… Ses fleurs odorantes sont à la source de l'un des miels de printemps les plus réputés -le miel d'acacia- un miel liquide à la belle couleur d'ambre clair. C’est aussi la saison de faire des beignets…

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Coïncidence heureuse ,  les journées du Patrimoine de Pays sont le W-E prochain avec pour thème : la cuisine, les terroirs, les savoir-faire…

A table, les amis ! Peut-être à la maison de la Gastronomie d’Aubigny ?

Cette recette (de la tradition locale) de beignets faits avec des fleurs d'acacia blanc remonte loin dans le temps, et peut être à juste et véritable titre appelée cuisine à l'ancienne. L'élément de base est la fleur d'acacia qui forme une belle petite grappe blanche. Cet arbre pousse un peu partout et se trouve facilement, même en ville. Bref la petite fleur est facile à ramasser, et il est préférable pour le goût qu'il n'ait pas plut depuis la veille et qu'il ait fait beau temps depuis deux, trois jours. Les fleurs qui forment les bonnes candidates pour ces beignets sont très odorantes et sont bien ouvertes. Proscrire celles dont toute la grappe n'est pas complètement ouverte.

Pour 4 personnes il faut :

    250 g [1 1/2 tasse + 4 1/2 cuil. à table] de farine

    3 œufs

   fleurs-d-acacia.jpg 300 mL [1 1/4 tasse - 2 cuil. à thé] de lait

    200 mL [3/4 de tasse + 2 cuil. à thé] de bière blonde

    5 mL [1 cuil. à thé] d'huile

    1 pincée de sel fin

    Sucre semoule

    Environ 20 grappes de fleurs d'acacia

    Huile pour friture

    Miel d'acacia (Richard et Annick Doneux sur le marché d’Aubigny)

Comment procéder :

    Mélanger ensemble la farine, les œufs, le lait, la bière blonde et les 5 mL [1 cuil. à thé] d'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeau et bien fluide.

    Laisser reposer la pâte pendant 1 à 2 heures.

    Faire chauffer de l'huile dans friteuse comme pour des frites.

    Pendant de temps, préparer à proximité une assiette avec un papier absorbant au fond, et le sucre semoule à portée de main.

    Miel acacia Doneux.jpgDès que l'huile a atteint la bonne température, prendre une fleur d'acacia par la tige et la tremper intégralement dans la pâte, puis plonger rapidement la fleur (attention la pâte va s'écouler) dans la friteuse.

    La cuisson est très rapide; quelques secondes après que le beignet soit revenu à la surface, le retourner avec une spatule en bois, attendre encore quelques secondes et retirer le beignet de la friture.

Dans l'assiette, saupoudrez les beignets de sucre...ou plus subtil, comme vous le faite avec les fraises dans le sucre, trempez le beignet, juste avant le savourer, dans du miel d'acacia...

La saison de floraison des acacias étant très limité dans le temps, il est possible de préparer une grande quantité de beignets et de les congeler, toutefois comme tout aliment, ils perdent un peu de leur saveur et parfum dans l'opération.

05/06/2012

"FETE DE LA GRANGE" 22 juillet 2012… GPS : 47°27'30 SN - 2°36'42 SE

"Les Sotesti" (spectacle équestre humoristique) - Danses Country Cuisson de pain dans le four de la Maison du Pays Fort.

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Contact : Office de Tourisme "Cœur du Pays Fort" - 2 route de Concressault - 18260 Vailly-sur-Sauldre - Tel: 02 48 73 87 57 - courriel 

03/06/2012

GARDEN, city of Stuarts open today, Sunday…

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L’adresse cliquer ICI

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01/06/2012

RENDEZ-VOUS aux jardins demain et dimanche…Le Buisson de la Gariole à Aubigny sur Nère

10e édition de Rendez-vous aux jardins demain et dimanche…Le Berry républicain de s’est pas trompé pour illustrer son invitation....

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Si vous êtes entré, Le Buisson de la Gariole à Aubigny sur Nère, dans le jardin privé d'Odile Contet (attention au chien), l’an dernier, l'hôtel- pour les insectes avait été l’attraction.

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Si vous savez écarter les branches, comme nous a appris Alain-Fournier, attendez-vous, cette année, à de nouvelles surprises

Sans oublier les huit artisans et plasticiens seront  présents pour l'occasion

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Et la jardinière des lieux, nous dit, Magali Saint-Genès, a prévu quelques jeux et surprises au détour des massifs.

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Profitez!

LES ZOIZOLYRES, samedi 2 juin 2012 à 19h, barbecue de l'école de Musique, à la Forge dans le cadre du festival "Rock'in Cher", 20h30…

On reconduit ce qui marche à la Forge. Comme l’an passé (Samedi 28 mai 2011) l’Ecole de Musique d’Aubigny organise, samedi 2 juin 2012 à 19h, un barbecue à la Forge, prolongé par un concert des Zoizolyres. Prix du repas 12€. S’inscrire, avec le règlement, avant le dimanche 27 mai au 02.48.58.42.36 e-mail ou par coupon réponse  déposé à Carole Hochedez à l’Ecole. L’Ecole de Musique d’Aubigny se réserve le droit d’annuler la manifestation en cas de trop faible participation. 

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"Les Zoizolyres" le  grand orchestre l’Ecole de Musique d’Aubigny pour les élèves de 4ème, 5ème, 6ème et 7ème année de formation musicale. se produisent en première partie du festival Rock'in Cher, programmé par le service culturel municipal à la Forge. Il s'agit d'un groupe de musiques actuelles comportant 2 chanteuses (14 élèves - Direction : Alain Pinon) se produisent en première partie du festival Rock'in Cher, programmé par le service culturel municipal à la Forge. 

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A l’heure où je publie, pas de précision sur les tarifs du concert (free en 2011)…attendons les informations  données, sur son site, par le service culturel municipal…avec j’espère une "bio" du groupe Rock'in Cher. 

Mis en ligne le 22/05/2012

31/05/2012

HÔTEL*** pour les insectes utiles qui peuplent le jardin, sans poisons, d’Odile Contet "Le Buisson de la Gariolle" à Aubigny, Berry…

Comme on peut le lire de plus en plus dans de nombreux articles journalistiques, que ce soit dans des quotidiens ou des magazines spécialisés dans le jardinage, certains insectes jouent un rôle de plus en plus important aussi bien dans les cultures potagères qu'au jardin d'ornement.

Hôtel insecte chien.jpg

Effectivement, il est avéré aujourd'hui qu'à eux seuls, prédateurs d'autres espèces dévastatrices (comme les pucerons), ces insectes qualifiés d'auxiliaires, évitent l'utilisation d'insecticides. Vous le savez sans insecte polinisateurs : pas de fruits, pas de fleurs...

Pas besoin de se rendre au parc Floral, voici l’hôtel *** pour les insectes divers et variés qui peuplent le jardin, sans poisons, d’Odile Contet  Le Buisson de la Gariolle à Aubigny (18). Odile Contet ouvrira son jardin au public pour les "Rendez-vous au jardin"  qui auront lieu les 2 et 3 juin 2012.

        Principe

Une maison pour insectes, plus communément nommée hôtel à insectes est un abri en bois constitué de plusieurs compartiments distincts, remplis de matériaux naturels  (petites branches, bûches percées de petits trous, paille, briques, tiges de bambous …).

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Cet abri  favorisera la biodiversité locale en attirant des insectes bénéfiques pour le jardin. Ces « amis du jardinier »  permettront d’assurer une bonne pollinisation et une lutte efficace contre les parasites. Vous pouvez vous procurer ces abris déjà tout prêts en jardinerie ou sur Internet, ou même les construire vous-même avec les matériaux locaux naturels dont vous disposez dans votre région.

   ·   Emplacement dans le jardin

Vous devez installer votre maison à insectes dans un lieu calme, loin des passages, à l’abri des vents violents. Une orientation Sud / Sud- Est sera parfaite, en fond de jardin, près du potager ou d’un massif de fleurs afin de faciliter l’accès au garde-manger de vos petits protégés. Pensez à surélever votre abri afin de l’isoler de l’humidité du sol et fixez-le solidement pour éviter qu’il ne tombe au premier coup de vent.

Le but étant d’offrir aux insectes un lieux sûr et accueillant propice à leur reproduction et leur permettant de s’installer de façon durable.

       Les matériaux et leurs locataires

Veillez à remplir votre maison de façon logique : les matériaux les plus lourds en bas, les plus légers dans la partie haute. Ainsi sur la planche du bas, on proposera des briques et des bûches percées aux pollinisateurs comme  les carabes (sortes de scarabées), ou autres petites abeilles et guêpes solitaires. Un pot en argile retourné et rempli de paille attirera à coup sûr les perce-oreilles très efficaces contre les pucerons .

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L’étage au-dessus pourra abriter des planchettes très rapprochées qui accueilleront les coccinelles . Les tiges creuses du rosier ou du sureaux ficelés entres-elles et contenues dans un compartiment serviront d’abri aux syrphes  et aux hyménoptères qui ont un double intérêt pour le jardinier : leurs larves se nourrissent de pucerons et les adultes assurent la pollinisation. Au sommet de la maison on trouvera de la paille qui pourra accueillir les chrysopes , dont les larves se nourrissent de nombreux parasites tels que les thrips, les cochenilles pharineuses ou les aleurodes . Un autre compartiment sera consacré aux légères tiges de bambous qui abriteront les osmies pollinisatrices  des arbres fruitiers.

Ainsi installée, votre maison est prête à accueillir une faune utile à votre jardin et à sensibiliser vos enfants aux interactions de la nature ! Utilité, pédagogie  et écologie réunies pour le bonheur de tous !

Cliquez sur les liens en surbrillance

30/05/2012

LA FOUEE du 1er d'jin à Pessiée...c’est vendredi….

Cette foire, datant du Moyen-Age comme Beaucaire, Orval, se tient en plein champs, sous les murs du château à Jalognes (pays Sancerre-Sologne). C’est le plus grand rassemblement marchand rural du Berry ( 300 exposants) .

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De l'aube au crépuscule on y vend, on s'y rencontre, on y mange, on y croise des amuseurs, cette année on y fera aussi campagne. Bref une vraie fête que l'on ne manque pas.  Cette année les chalands et les électeurs seront encore  en densité inimaginable !

Elle est organisée par l’entreprise FRERY, 91 Rue des Etats Unis, 36000 Châteauroux : Tel 02.54.22.26.61 spécialiste  des foires et braderies. A ne pas manquer la foire de MARAY (41), 12 septembre : 400 exposants

LA CHORALE "les Copains d’Abord" de la Chapelle d’Angillon en concert avec le baryton Stéphane Garnaud, vendredi 1er juin 2012, à 20h30

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Concert spectacle présenté par la chorale  "les Copains d’Abord" avec la participation du baryton Stéphane Garnaud